MySQL是一种常用的关系型数据库管理系统，在大型的Web应用和企业级商业环境中广泛使用。在使用MySQL时，我们通常需要设置数据库的默认字符集来确保存储和检索的数据不出现乱码或其他不正常的情况。本文将介绍如何设置MySQL数据库的默认字符集。
一、什么是字符集？
字符集是一种规则，用于在计算机中表示和存储字符。计算机中的字符是以数字的形式存储的，不同的字符集将数字映射到不同的字符。例如，ASCII字符集将数字映射到英文字母、数字和标点符号。当我们想在计算机中存储其他语言的文字时，就需要更复杂的字符集，如UTF-8字符集。
在数据库中使用字符集是非常重要的，因为它可以确保数据以正确的方式存储和检索。例如，在一个使用UTF-8字符集的数据库中，一个以中文字符存储的字符串可以被正确地存储和检索，而不会出现乱码或错误的结果。
二、MySQL默认字符集
MySQL支持多种字符集，如ASCII、UTF-8、GB2312、GBK等。在MySQL中，每个数据库和表都可以有自己的字符集。如果没有指定字符集，MySQL将使用默认字符集。默认情况下，MySQL使用的字符集是Latin1，也称作ISO-8859-1字符集。
在MySQL 5.5及更高版本中，默认字符集已经被改为UTF-8。这是因为UTF-8是一种支持多语言的字符集，能够支持更多的字符集并且具有更好的互操作性。
三、修改MySQL默认字符集
如果我们需要修改MySQL的默认字符集，可以按照以下步骤进行：
1. 修改my.cnf文件
在Linux系统中，my.cnf文件通常位于/etc/my.cnf或/etc/mysql/my.cnf目录下，可以使用vim或其他文本编辑器打开该文件。在[mysqld]标签下添加以下内容：
[mysqld]
character_set_server=utf8
collation_server=utf8_general_ci
注：utf8_general_ci是一种基于UTF-8字符集的排序规则。
如果您使用的是Windows系统，则可以在MySQL安装目录下找到my.ini文件，按照类似的方式编辑该文件。
2. 重启MySQL服务
修改my.cnf文件后，需要重启MySQL服务才能生效。在Linux系统中，可以使用以下命令重启MySQL服务：
sudo service mysql restart
在Windows系统中，可以使用任务管理器中的服务选项卡来停止和启动MySQL服务。
3. 修改已经存在的数据库和表
如果需要更改已经存在的数据库和表的字符集，可以使用ALTER DATABASE和ALTER TABLE语句进行修改。例如，如果需要将数据库mydb的字符集修改为UTF-8，可以使用如下语句：
ALTER DATABASE mydb CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
如果需要将表mytable的字符集修改为UTF-8，可以使用如下语句：
ALTER TABLE mytable CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
四、
MySQL默认字符集对于存储和检索数据至关重要，它能够确保数据以正确的方式存储和检索。默认情况下，MySQL使用的字符集是Latin1，但是在MySQL 5.5及更高版本中已经被改为UTF-8。如果需要修改MySQL的默认字符集，可以通过编辑my.cnf文件、重启MySQL服务和使用ALTER DATABASE和ALTER TABLE语句进行修改来实现。通过正确地设置MySQL的默认字符集，可以有效地避免数据存储和检索过程中出现乱码或错误的结果。
相关问题拓展阅读：
为什么mysql 默认的test数据库character是latin1不是utf8
MYSQL 字符集问题
MySQL的字符集支持(Character Set Support)有两个方面：
字符集(Character set)和排序方式洞御(Collation)。
对于字符集的支持细化到四个层次:
服务器(server)，数据库(database)，数据表(table)和连接(connection)。
1.MySQL默认字符集
MySQL对于字符集的指定可以细化到一个数据库，一张表，一列，应该用什么字符集。
但是，传统的程序在创建数据库和数据表时并没有使用那么复杂的配置，它们用的是默认答颤拿的配置，那么，默认的配置从何而来呢？ (1)编译MySQL 时，指定了一个默认的字符集，这个字符集是 latin1；
(2)安装MySQL 时，可以在配置文件 (my.ini) 中指定一个默认的的字符集，如果没指定，这个值继承自编译时指定的；
(3)启动mysqld 时，可以在命令行参数中指定一个默认的的字符集，如果没指定，这个值继承自配置文件中的配置,此时 character_set_server 被设定为这个默认的字符集；
(4)当创建一个新的数据库时，除非明确指定，这个数据库的字符集被缺省设定为character_set_server；清搭
(5)当选定了一个数据库时，character_set_database 被设定为这个数据库默认的字符集；
(6)在这个数据库里创建一张表时，表默认的字符集被设定为 character_set_database，也就是这个数据库默认的字符集；
(7)当在表内设置一栏时，除非明确指定，否则此栏缺省的字符集就是表默认的字符集；
简单的总结一下，如果什么地方都不修改，那么所有的数据库的所有表的所有栏位的都用 latin1 存储，不过我们如果安装 MySQL，一般都会选择多语言支持，也就是说，安装程序会自动在配置文件中把 default_character_set 设置为 UTF-8，这保证了缺省情况下，所有的数据库的所有表的所有栏位的都用 UTF-8 存储。
2.查看默认字符集(默认情况下，mysql的字符集是latin1(ISO_8859_1)
通常，查看系统的字符集和排序方式的设定可以通过下面的两条命令：
mysql> SHOW VARIABLES LIKE ‘character%’;
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